Punaste läätsedega porgandipüreesupp võib olla lapsele suurepärane hommikusöök, alles siis on parem vürtsid retseptist välja jätta. Kui teile meeldib kõik vürtsikas, siis meeldib see tervislik ja maitsev supp ka teile!
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - porgand - 600 g;
- - punased läätsed - 140 g;
- - piim - 130 ml;
- - köögiviljapuljong - 1 l;
- - oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- - köömne seemned - 2 tl;
- - looduslikud jogurti tšillihelbed - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage porgandid, hõõruge jämeda riiviga. Porgandit pole vaja koorida.
2. samm
Kuumutage suur kastrul mõõdukal kuumusel, lisage köömned (köömned), tšillihelbed ja praadige kuni aromaatne. Viige pool seemnetest plaadile.
3. samm
Lisage kastrulis seemnetele porgandid, oliiviõli, puljong, piim ja punased läätsed. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust, keeda 15 minutit - selle aja jooksul muutuvad läätsed pehmeks.
4. samm
Eemaldage pann tulelt ja segage saumikseriga ühtlaseks massiks. Kalla porgandisupp kaussidesse, pane igasse kaussi jogurtit, puista üle praetud vürtsidega. Head isu!
