Seda lihtsat salatit nimetatakse "Aafrikaks". Seda seetõttu, et sellel on särav välimus ja maitse on mõõdukalt vürtsikas. Selle salati valmistamine uusaasta laua või muu puhkuse jaoks ei ole keeruline, kuid ole kindel - paljudele meeldib see!
See on vajalik
- - kana - 250 g,
- - sink - 150 g,
- - tomatid - 1 suur või 2 väiksemat,
- - kreekerid - 100 g,
- - küüslauk - 1 viil,
- - adjika - paar lusikat,
- - majonees - 20 g.
Juhised
Samm 1
Kana liha tuleks lõigata ribadeks ja praadida õlis koos vähese soola ja maitseainetega (valikuline).
2. samm
Lõigasime ka sinki ribadeks ja prae koos kanaga (või eraldi) kuldpruuniks.
3. samm
Krutoonid võid võtta valmis, kuid kõige parem on neid ise küpsetada. Selleks kuivatage leivaviilud ahjus kuldpruuniks. Tavaliselt võtab see protsess temperatuuril 180-200 kraadi mitte rohkem kui 10-15 minutit. Tippkrutoonid võib kergelt soolaga üle puistata.
4. samm
Lõika tomatid väikesteks piklikeks tükkideks.
5. samm
Kastme ettevalmistamine. Tema jaoks segage eraldi kausis majonees, adžika ja purustatud küüslauk. See osutub väga lõhnavaks! Kastmele pole vaja soola lisada.
6. samm
Nõu serveeritakse portsjonitena. Iga alustassi põhjas peate panema paar lehte rohelist salatit. Pange valmis koostisosad kihtidena. Kasta iga kiht sidemega. Puista pealt krutoonidega, samuti kaunistuseks paar oksa peterselli või tilli.
