Veel üks hea retsept pitsa valmistamiseks kodus, maitsev ja kiire!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 200 g jahu
- - 10 g pärmi
- - 150 ml piima
- - 3 spl. supilusikatäis taimeõli
- 1/2 tl soola
- - 1 muna
- Täitmiseks:
- - tomatid
- - 200 g värskeid seeni
- - 80 g juustu
- - 1 sibulapea
- - 6 spl. supilusikatäis oliiviõli
- 1/2 tl soola
- - rohelised
- - jahvatatud pipar maitse järgi
Juhised
Samm 1
Täidise valmistamine:
- Haki sibul ja prae.
- Kütke tomatid maha, koorige need ära ja lõigake mitmeks tükiks.
- Hõõru juust riivile.
- Minu seened, koori ja lõika väikesteks tükkideks.
2. samm
Pärmitaina valmistamine:
- Valage 20–25 kraadini soojendatud piim anumasse ja lahustage pärm.
- Lisame jahule soola, suhkrut, võid, muna ja mudime taina, lisades sellele aeglaselt piima koos pärmiga.
- Sõtku tainast 7-10 minutit.
- Kata rätikuga ja pane sooja kohta.
3. samm
Pitsa valmistamine:
- Rulli valmis tainas 1 cm paksuseks kihiks ja pane võiga määritud ahjuplaadile või pannile.
- Pange seened taigna peale, seejärel soola ja pipart.
- Kaunista pitsa praetud sibularõngaste ja tomativiiludega.
- Valage kogu tootele riivjuust ja hakitud ürdid.
- valage see oliiviõliga ja saatke see eelkuumutatud ahju temperatuurini 180-200 kraadi 25-30 minutit.
