See on väga maitsev ja praktiline roog. Mitte kõik meist ei armasta maksa, kuid need maksaga täidetud pannkoogid pakuvad kindlasti rõõmu kõigile. Selle roa praktilisus on see, et seda saab külmutada ja seejärel mikrolaineahjus uuesti soojendada.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 200 jahu;
- - päevalilleõli 2 supilusikatäit;
- - 0,5 liitrit piima;
- - teelusikatäis suhkrut;
- - sool;
- - 3 muna.
- Täitmiseks:
- - kana maks 300 g;
- - 1 porgand;
- - 30 g võid;
- - 2 sibulapead;
- - päevalilleõli 3 supilusikatäit;
- - sool;
- - must pipar.
Juhised
Samm 1
Hakkame tassi koos täidisega valmistama. Selleks võta sibul ja porgand ning haki need peeneks. Peske maks, eraldage kile ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Prae porgand ja sibul taimeõliga pannil. Võtame pannilt valmis köögiviljad ja praeme maksa samas õlis. Sool ja pipar.
3. samm
Viige valmis maks ja köögiviljad lihaveskisse, lisage võid ja laske jahtuda.
4. samm
Taigna ettevalmistamiseks segage suhkur, munad, sool ja jahu. Sõtku tainas ühtlaseks massiks. Lisage aeglaselt piima ja segage, nii et ei moodustuks tükke.
5. samm
Valmis taignast küpsetage pannkoogid eelkuumutatud pannil, mis on määritud taimeõliga. Panni töötlemiseks kasutage keeduharja. Teil peaks olema umbes 10 pannkooki.
6. samm
Pange jahtunud täidis pannkoogile ja pakkige see hoolikalt ümbrikuga. Neid kreppe võib pakkuda nii soojalt kui külmalt.
