Sõna "kotletid" on tavaliselt seotud lihaga, kuid neid saab valmistada ka köögiviljadest, sealhulgas kapsast. Retsepti korrektsel rakendamisel saate väga maitsvaid isuäratava kuldpruuni koorega kotlette.
![Kuidas valmistada kapsapähkleid Kuidas valmistada kapsapähkleid](https://i.palatabledishes.com/images/014/image-39017-9-j.webp)
See on vajalik
-
- Üks väike kapsapea
- 1 muna
- 1 sl. lusikas manna
- 50 ml piima
- 10 g margariini
- tilli
- taimeõli
- sool
- suhkur
- jahvatatud kreekerid
- hapukoor.
Juhised
Samm 1
Pese kapsapea, eemalda rohelised ja kahjustatud lehed, eralda 250 g ja haki ribadeks. Aseta kastrulisse, vala peale keedetud piim, lisa margariin. Hoidke tasasel tulel kuni pehme.
2. samm
Lisage manna aeglaselt, kiiresti segades, et manna tükkideks kokku ei kleepuks. Jätkake hautamist kuni paksuseni, siis eemaldage pliidilt ja jahutage.
3. samm
Lisage kapsamassile munad, sool ja jahvatatud pipar, lisage pool tl granuleeritud suhkrut. Lisa peeneks hakitud till. Sega kõik korralikult läbi.
4. samm
Jaotage lõikelaual mass portsjoniteks, tehke kotletid ja veeretage riivsaias. Kuumutage praepannil taimeõli, asetage kotletid ja praadige mõlemalt küljelt. Valmis kapsa kotlettidel on ilus kuldne värv.
5. samm
Kuumad kapsa kotletid pannakse plaadile 2-3 tükki ja valatakse ülalt hapukoorega. Head isu!