Kerged suupisted võivad olla aperitiivina enne pearooga, kuna need pigem tekitavad nälja kui täiskõhutunde. Lisaks sobivad suupisted ideaalselt aegadeks, kui teil on soovi suupisteid teha, kuid ei tunne, et peaksite üle sööma.
Kergete suupistete hulka kuuluvad kõik Ameerikas populaarsed suupisted, nagu pähklid, suhkrupillid, krutoonid, popkorn, laastud, kastmed, kreekerid ning puu- ja köögiviljasuupisted. Suupistete valmistamine ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi ega palju aega, kuna tooted läbivad kulinaaria kiire ja lihtsa töötlemise.
Kergete suupistete koostis ei hõlma reeglina harva tarbitavate toitude ega keerukate koostisosade olemasolu. Kõik võimalikud mitmekomponendilised pasteedid ja hõrgutised on külmad ja kuumad suupisted.
Tavaliselt pakutakse kergeid suupisteid koos õlle, jahutatud omatehtud limonaadi, mineraalvee, mahlade, alkohoolsete ja puuviljakokteilide, jäätee või kohviga.
Tomatite ja basiilikuga Itaalia stiilis suupiste valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- basiiliku rohelised;
- tomatid 400 g;
- fetajuust 300 g.
Keetmismeetod
Eraldage tomatimass seemnetest ja haki peeneks kuubikuteks, lisage neile peeneks hakitud fetajuust. Haki basiilikurohelised peeneks, lisa tomati-juustusegule ja sega hoolikalt läbi. Serveeri koos hapnemata tortillade, kreekerite või õhukeselt viilutatud baguette'iga.
