See Itaalia roog meeldib kindlasti kõigile mereandide austajatele. Küpsetatud tomatid sobivad ideaalselt praetud krevettide, kalmaari ja kammkarpidega.
See on vajalik
- - 150 g kalmaari
- - 250 g tomateid
- - 100 g kammkarpe
- - 150 g tiigerkrevette
- - 5 küüslauguküünt
- - tüümian
- - sool
- - jahvatatud must pipar
- - oliiviõli
- - basiilik
Juhised
Samm 1
Lõika tomatid mitmeks tükiks, maitsesta soola ja pipraga ning aseta oliiviõliga määritud ahjuvormi. Piserdage mõni minut enne küpsetamist hakitud küüslauku ja tüümiani.
2. samm
Lõika kammkarbid, krevetid ja kalmaarid väikesteks tükkideks. Soovi korral võib krevetid jätta terveks. Ühendage mereannid hakitud küüslaugu ja tüümianiga. Prae kõik koostisosad oliiviõlis.
3. samm
Pange küpsetatud tomatid taldrikule, asetage selle kõrvale praetud mereannid. Enne serveerimist maitsesta roog oliiviõli või palsamiäädikaga. Mereande saate kaunistada tomatitega piparmündioksade või õhukeste sidruniviiludega.
