Kanafilee aromaatse peekoniga väljastpoolt ja juust seestpoolt on suurepärane roog täisõhtusöögiks. Öösel ei ole soovitatav üle süüa, seega ei tohiks kanafileele lisada ühtegi lisandit.
See on vajalik
- - 2 kanafileed;
- - 70 g kõva juustu;
- - 60 g peekonit;
- - taimeõli;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Lõika peekon ja juust õhukesteks viiludeks - juusturibad peaksid olema kitsad ja peekoniribad laiad.
2. samm
Loputage kanafilee põhjalikult jooksva vee all, tehke küljele sügav lõige, et luua mingi tasku. Soola veidi sees, võite pipartada ja maitsestada muude meelepäraste vürtsidega. Pange nii palju viilu juustu, kui kanafilee sisse mahub.
3. samm
Nüüd saate kanafilee peekoniviiludega kokku keerata. Seo kindlasti kulinaarse niidiga või kinnita puidust hambatikkudega, nii et keetmise ajal peekon ümber ei pööraks ja juust välja ei lekiks.
4. samm
Kuumutage praepann, valage veidi taimeõli, asetage kanafilee, prae kuldpruuniks. Seejärel katke kaanega, vähendage kuumust ja keetke, või võite panna ahju 15 minutiks ja küpsetada 180 kraadi juures.
5. samm
Serveeri kanafilee juustuga peekonis kohe pärast hambaorkide eemaldamist või kulinaarse niidi eemaldamist.
