Oleme kõik harjunud, et kapsarullid peaksid olema koos lihaga. Kuid kui küpsetate neid kaladega, tuleb see sama hästi välja. Täpselt seda soovitan teil proovida. Ma kinnitan teile, et te ei kahetse.
See on vajalik
- - kapsas - 1 kapsapea;
- - kalafilee - 300 g;
- - riis - pool klaasi;
- - sibul - 1 tk;
- - till;
- - sool;
- - pipar;
- - või - 2 supilusikatäit;
- - jahu - 2 supilusikatäit;
- - tomatipasta - 2 supilusikatäit;
- - kalapuljong või vesi - 1 klaas;
- - hapukoor - 1 klaas.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt tegeleme kapsaga. See tuleb põhjalikult loputada ja lehtedeks lahti võtta. Seejärel keedetakse 3-4 minutit keevas, kergelt soolases vees. Üldiselt küpseta, kuni selle lehed on pehmed.
2. samm
Nüüd jätkame täidisega ise. Võtame riisi ja küpsetame seda alles siis, kui see on täielikult küps. Kalafileega teeme järgmist - lõigame selle ja kuubime kindlasti. Sibulat ei tohiks peeneks hakkida. Piisab veerandist rõngastest. Seejärel soojendame panni, asetame sellele sibula ja praadime seda 2 minutit. Seejärel lisage sellele kala, soola ja praadige saadud segu veel 3 minutit.
3. samm
Saadud segule lisage järgmised koostisosad: riis, hakitud till, pipar ja sool. Sega kõik korralikult läbi.
4. samm
Kapsalehed on vahepeal juba keema läinud ja jahtunud. Nüüd peate neist kõik täiendavad veenid ära lõikama. Pärast tehtud samme asetage täidis. Lihtsalt ärge pingutage, piisab 2 supilusikatäit. Jääb kõik ümbrikusse pakkida.
5. samm
Alustame hapukoorekastme valmistamist. Seda on üsna lihtne teha. Eelsoojendage praepann ja pange sellele jahu ja või. Segame seda kõike pidevalt ja praeme veidi. Siis peaksite saadud massi valama vett või kalapuljongit. See on sinu teha. Vala muidugi väga ettevaatlikult ja pidevalt segades, et tükke ei tekiks. Seejärel lisage klaas hapukoort ja segage kõik uuesti. Nüüd jääb ainult lisada hapukoorekastmele tomatipasta ja sool ja keeta seda segades veel 3 minutit.
6. samm
Saadud kapsarulle tuleks praadida pannil kuldpruuniks. Seejärel panime need hapukoorekastmega anumasse ja panime 15 minutiks ahju 180-kraadisele temperatuurile. Head isu! Edu!
