Kuidas Küpsetada Okroshkat Vadakuga

Kuidas Küpsetada Okroshkat Vadakuga
Kuidas Küpsetada Okroshkat Vadakuga

Video: Kuidas Küpsetada Okroshkat Vadakuga

Video: Kuidas Küpsetada Okroshkat Vadakuga
Video: Готовлю в летнюю жару вместо супа! Окрошка на квасе. Простой и вкусный рецепт! 2024, Märts
Anonim

Vene okroshka on külmaks päevaks kuum roog. Võimalus mitte ainult suupisteid teha, vaid ka saada piisavalt kosutavat, vürtsikat ja värskendavat suvesuppi.

Kuidas küpsetada okroshkat vadakuga
Kuidas küpsetada okroshkat vadakuga

Populaarse külma supi nimi "okroshka" tuleneb sõnast murenema. Kompositsioon sisaldab peeneks hakitud köögivilju ja lihatooteid, mis on täidetud happelise vedelikuga. Ühe tohutu hulga retseptide järgi on väga lihtne valmistada maitsvat suvist hõrgutist.

Alustuseks keetke neli kuni viis keskmise suurusega kartulit. Võite kasutada kooritud kartuleid või nende nahka. Keeda viis muna. Haki samal ajal väikesteks tükkideks võrdsetes kogustes, umbes 500 g, värsked kurgid ja redis.

Lihatoodetest eelistatakse keedetud arstivorsti. Kuid keedetud kana-, veise- või suitsutatud sealihatükid ei riku maitset vähimalgi määral. Valik sõltub teie suurepärasest maitsest. Lihatoode on piisavalt 300-350 g.

Kartul ja munad on juba keedetud, kooritud ja tükkideks lõigatud. Kogume kõik koostisosad avarasse kastrulisse. Täitke kõik okroshechny piim vadakuga. Sool maitse järgi. Jätke tunniks külmkappi. Okroshka tuleks infundeerida. Lisage majoneesi ühe liitri vadaku kohta 60–70 g kastet.

Kõigi koostisosade kindlaksmääratud kogusest saadakse umbes kolm liitrit valmis suppi. Piserdage vahetult enne serveerimist rohelise sibula, tilli, peterselli ja muude lemmiktaimedega. Soovi korral pange okroshka hapukoor.

Soovitan: