Foolium on perenaisele köögis väga heaks abiks. Selles saate toitu hoida, tihedalt pakkides, võite tööpinnad katta fooliumiga, kaitstes neid kahjustuste eest. Noh, fooliumi kõige olulisem funktsioon köögis on aidata toitu küpsetada.
See on vajalik
-
- Köögiviljad
- Liha
- Foolium
- Ahi
Juhised
Samm 1
Fooliumis küpsetamiseks peate kõigepealt otsustama toote, mis sellisel viisil valmistatakse. Köögivilju saate küpsetada fooliumis. Köögiviljadest küpsetatakse kõige sagedamini kartulit, mida saab seejärel täidisega täita. Kartulite küpsetamiseks hõõruge kartulid soola ja vürtsidega ning pakkige iga mugul tihedalt fooliumisse. Küpseta kuumas ahjus vähemalt üks tund. Seejärel eemaldage ahjust, keerake foolium õrnalt lahti, lõigake valmis kartul pooleks ja täitke see eelnevalt ettevalmistatud täidisega.
2. samm
Kui kavatsete köögivilju eraldi küpsetada, siis on parem asetada need kahele kihile kokku volditud suurele fooliumilehele ja seejärel mähkida. Sel viisil valmistatakse porgandeid, baklažaane, paprikaid.
3. samm
Kõige sagedamini küpsetatakse liha fooliumis. Mõnikord on see eelnevalt marineeritud, mõnikord lihtsalt hõõrutakse soolaga ja pakitakse. Fooliumis liha küpsetades on kõige olulisem jälgida, et foolium oleks õhukindel. Selleks on hädavajalik teha kaks kihti fooliumi ja mähkida liha nii, et foolium sobiks tihedalt liha külge ja ei jääks auke.
