Vein, kompotid, magustoidud valmistatakse kõige sagedamini viinamarjadest, kuid seda marja kasutatakse salatites vähem. Kuigi selle retsepti järgi saadakse viinamarjadega salat meeldiva magushapu järelmaitsega.
See on vajalik
- Portsjoni kohta:
- - 30 g rohelist salatit;
- - 20 g viinamarju;
- - 1 sibul;
- - 10 g kõva juustu;
- - 2 ml äädikat;
- - 2 g sinepit;
- - 1 tl taimeõli;
- - pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Loputage salatilehed; selle retsepti jaoks sobib kõige paremini krõbe sort. Raputa salatilt vesi maha, rebi see kätega piisavalt suurteks tükkideks.
2. samm
Eemaldage viinamarjad oksast, loputage, kuivatage. Loomulikult on parem võtta seemneteta viinamarjad, kuid kui teil seda pole, siis lõigake iga marja pooleks ja eemaldage kõik seemned, nii et need ei varjutaks sööki.
3. samm
Koori sibul ja lõika poolrõngasteks. Võite võtta punaseid sibulaid - need näevad salatis paremad välja. Kui teil on valge sibul, valage see liigse kibeduse eemaldamiseks keeva veega.
4. samm
Võtke tükk kõva juustu, hõõruge see jämeda riiviga. Nüüd saate juustu segada eelnevalt valmistatud sibulate, salati ja viinamarjadega. Pange sügavasse salatikaussi.
5. samm
Valmistage kerge salatikaste, segades sinepi äädika ja taimeõliga. Võite asendada äädika värskelt pressitud sidrunimahlaga. Maitsesta pipra ja maitse järgi soolaga, klopi kahvliga kergelt läbi.
6. samm
Valage viinamarjadega valmistatud salat koos kastmega, pange see külmkappi vähemalt 20 minutiks infundeerima. Siis saate teenida. Saate oma salatikastme ette valmistada ja hoida mitu päeva tihedalt suletavas purgis.
