Roheline seentega heinamaa värvib teie pidulaua rõõmsate värvidega! Eriti meeldib see lastele ja täiskasvanud ei suuda selle suupiste maitsele vastu panna. Erinevad täidised ja kujundusvõimalused muudavad seente küpsetamise lõbusaks loomeprotsessiks.
See on vajalik
- - munad - 5 tk;
- - väikesed tomatid - 5 tk;
- - juust - 50 g;
- - šampinjonid - 200 g;
- - sool, pipar - maitse järgi;
- - rohelised;
- - majonees.
Juhised
Samm 1
Küpsetage kõvaks keedetud mune - umbes 7 minutit pärast vee keetmist. Seejärel jahutame ja koorime valku puudutamata. Lõigake nüri ots ära, nii et muna saab asetada vertikaalselt - tavaliselt 1-2 cm. Eemaldage munakollased ettevaatlikult.
2. samm
Lõika šampinjonid väikesteks kuubikuteks, mitte rohkem kui 0,5 cm, prae köögiviljades või või pehmeks. Seejärel ühendage peeneks riivitud juust, munakollased, lõigake valgete mütsid ja sõtke kõik kahvliga homogeenseks püreeks. Lisage maitse järgi majoneesi, soola ja pipart.
3. samm
Valke täidame saadud seguga ja asetame need nõusse lõigatud otsaga allapoole.
4. samm
Peseme tomatid, kuivatame ja poolitame. Pooltelt võtame välja paberimassi. Pange saadud mütsid munade peale. Valgete täppide saamiseks panime neile paar tilka majoneesi, nagu kärbseseenel.
5. samm
Pange seente ümber kõik rohelised - petersell, till, salat. Kasutame hakitud rohelisi või paneme need okste ja lehtedega välja - loome ilusti kaunistatud roa, mis meenutab rohelist seentega heinamaad.
6. samm
Lisaks sellele täidisele sobib teie maitsele ka mõni muu täidis. Näiteks võib seened asendada peeneks hakitud singi või kalakonservidega. Võite valmistada munakollaste, toorjuustu, majoneesi ja küüslauguga täidise. Võite kasutada ka mis tahes valmis pastasid koos munakollase ja hakitud ürtidega.
