Sellest retseptist saab valmistada rikkaliku ja maitsva kiire hommikusöögi. Itaallased kutsuvad seda roogi frittataks - väga mitmekesise täidisega omletiks. Siin kasutatakse täidisena spagette.
See on vajalik
- 3 portsjoni jaoks:
- - munad - 5 tk;
- - piim - 50 ml;
- - spagetid - 200 g;
- - sink - 40 g;
- - juust - 70 g;
- - sool, kuum pipar - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Pange spagetid keeva soolaga maitsestatud vette ja keetke peaaegu keedetud. Seejärel panime selle kurnisse. Selle hommikusöögi jaoks võite kasutada mitte ainult värskelt keedetud spagette, vaid näiteks pastat, mille olete õhtul järele jätnud, aga ka muid valmisvalmistisi - näiteks kartulit või seeni. Kui teil on värskeid köögivilju, näiteks tomatit või suvikõrvitsat, siis sobivad need ka frittata jaoks kohe, kui neid veidi pannil praadite.
2. samm
Lõika kõva juust väikesteks kuubikuteks või riivi jämeda riiviga. Lõika sink väikesteks ribadeks. Kui teil pole sinki, pole midagi, see roog osutub väga maitsvaks ka ilma selleta.
3. samm
Murra munad kaussi ja sega ühtlaseks massiks. Lisa sool, jahvatatud pipar ja piim.
4. samm
Sega munad singi ja juustuga.
5. samm
Määrige pann taimeõliga, seejärel pange väike tükk võid. Kui see sulab, pange sinna spagetid. Panime aeglase tule põlema.
6. samm
Vala munasegu spagettidele, jaotage ühtlaselt ühtlase kihina. Segamine on valikuline. Kata ja hauta 5 minutit, seejärel pööra õrnalt ümber ja prae teisel küljel.
7. samm
Seda kiiret munade hommikusööki saab valmistada ka ahjus. Selleks pange segu 7-10 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju, kuni see pakseneb.
