Ideaalne hommikusöök peaks olema tervislik, maitsev, kaloririkas ja kergesti valmistatav. Ma teen ettepaneku valmistada just selline hommikusöök, mis koosneb puuviljadest, köögiviljadest ja rosinatest koos originaalse kastmega. Määratud toidukogusest piisab 2 portsjoniks.
See on vajalik
- - õun - 1 tk;
- - oranž - 1 tk;
- - rosinad - 2 spl. l.
- - porgand - 1 tk;
- - pähklituumad - 10 tk;
- - mesi - 1 spl. l.
- - sidrun - 1 tk;
- - jahvatatud kaneel - 0,5 tl.
Juhised
Samm 1
Loputage kõik puu- ja köögiviljad veega. Koori õun ja porgand, riivi õhukeste ribadega (sobib Korea porgandi riiv).
2. samm
Lõika apelsin pooleks. Pigista mahl ühest poolest välja. Lõika apelsini teise poole viljaliha viiludeks. Eemaldage sidrunilt õhuke kiht koorikut (vajate umbes 0,5 tl koort). Pigistage viljalihast mahl (2 supilusikatäit).
3. samm
Loputage rosinad veega ja katke keeva veega. Jätke see 5-7 minutiks toimima. Seejärel tühjendage vesi, loputage rosinad uuesti külma veega.
4. samm
Jahvata kreeka pähklid segistiga, kuni need on jämedad.
5. samm
Kastme ettevalmistamine. Ühendage mesi, apelsini- ja sidrunimahl, sidrunikoor ja jahvatatud kaneel. Segage. Täidis on valmis.
6. samm
Ühendage porgandid, õun, rosinad, apelsin, segage. Vala kaste salatile, puista peale kreeka pähkleid. Serveeri kohe. Hommikusöök on valmis.
