Kerge ja romantiline hommikusöök, mida serveeritakse voodis, on suurepärane algus sõbrapäevale. Isegi kui te pole kunagi varem midagi tõsisemat küpsetanud kui poest ostetud pelmeenid, võileivad ja munapuder, ei tohiks loobuda kavatsusest midagi sellist valmistada. Kulinaarsete retseptide seas on neid, millega laps saab hakkama, ja kõik armunud peaks kindlasti olema nende võimuses.
See on vajalik
- Kuskuss mandariinide ja meega
- - 300 grammi kiirkuskussi;
- - 100 grammi pistaatsiapähkleid;
- - ¼ tl jahvatatud kaneeli;
- - 8 mandariini;
- - 1 tl võid;
- - 300 grammi värskeid vaarikaid;
- - 500 grammi paksu tavalist jogurtit
- Krutoonid šokolaadi ja pähklitega
- - 4 viilu valget röstsaia;
- - 3 supilusikatäit šokolaadivõid;
- - 1 suur kana muna;
- - 75 ml piima;
- - 1 tl vanilliekstrakti;
- - 1 supilusikatäis tuhksuhkrut;
- - 2 supilusikatäit hakitud sarapuupähkleid;
- - 1 supilusikatäis võid;
- - tuhksuhkur, värsked marjad (vaarikad, maasikad, murakad) ja vahukoor serveerimiseks.
Juhised
Samm 1
Kuskuss mandariinide ja meega
Kuskuss on vahetu toode. See roog ei võta teid kauem kui 10 minutit ja see nõuab kõige elementaarsemaid kulinaarseid oskusi. Kui teate, kuidas keeta veekeetjat ja lõigata noaga puuvilju viiludeks, asuge julgelt asja kallale - saate hakkama.
2. samm
Kuumuta ahi 200C-ni. Pange pähklid pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetage umbes 5 minutit, kuni pähklid on kuldpruunid.
3. samm
Pange kuskuss ja kaneel kastrulisse, riivige koor 2 mandariiniga ja pigistage kuskussi mahl. Lisage võid, mett ja 200 ml keeva vett. Katke kaanega ja keetke 3 minutit, seejärel lülitage tule välja ja laske veel 3 minutit kaane all.
4. samm
Lõika ülejäänud mandariinid viiludeks, koori need ära. Vahusta valmis kuskuss kahvliga, lisades pooled röstitud pähklid, aseta taldrikule ja kaunista mandariiniviilude ja vaarikatega. Pange paks jogurt keskele, piserdage meega ja puistake ülejäänud pähklid kogu tassi peale.
5. samm
Krutoonid šokolaadi ja pähklitega
Krutoonid on kiire hommikusöögiklassika. Nuputades saab neist kiiresti teha roa, mis vääriks seda erilist päeva hommikusöögiks oma kallimale.
6. samm
Lõika röstsaiale koor ära, nii et sul on neli ühesuurust südant. Määri 2 viilu peale paksult šokolaadivõiga, puista peale pähklid ja kata teise viiluga.
7. samm
Klopi laias kausis kokku muna, piim, vanilliekstrakt ja tuhksuhkur. Kasta krutoonid 1-2 minutiks piima- ja munasegusse. Puista ülejäänud purustatud pähklid ühele küljele. Sel viisil valmistatud krutoonid võite pakkida toidukilega ja jätta külmkappi 1-2 tunniks seisma.
8. samm
Kuumutage võid pannil kergelt vahutuks. Prae krutoonid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Asetage krutoonid serveerimisplaadile, pühkige tuhksuhkruga ja serveerige koore ja värskete marjadega.
