Kerge maasikamagustoit annab kevadise meeleolu. Juustukreemi ja maasikatarretise kombinatsioon ei jäta kedagi ükskõikseks.
See on vajalik
- - 0, 5 spl. Sahara;
- - 0, 5 spl. jahu;
- - 2 muna.
- Kreemi jaoks:
- - 300 g toorjuustu;
- - 100 ml koort;
- - 2 muna;
- - 100 g suhkrut;
- - 1 tl vanillisuhkur.
- Tarretise jaoks:
- - 500 g maasikaid;
- - 2-3 apelsini;
- - 140 g suhkrut;
- - 30 g želatiini;
- - 0,7 liitrit vett;
- - näputäis sidrunhapet.
Juhised
Samm 1
Klopi munad suhkruga lahti, lisa jahu, sega. Määri küpsetusvorm võiga, laota tainas ja küpseta 180 ° C juures 10-15 minutit. Jahutage see maha.
2. samm
Segage juust suhkruga, lisage koor, munad, segage uuesti. Lisa kohupiimale vanillisuhkur. Aseta koor jahtunud küpsisele ja küpseta 180 ° C juures 25–30 minutit. Jahutage see maha.
3. samm
Alustage želee valmistamist. Leota želatiini paisumiseks külmas vees. Keeda suhkrusiirup vees, lisa apelsinikoor. Lisage paisunud želatiin kuumale siirupile. Pärast želatiini täielikku lahustumist lisage apelsinimahl ja sidrunhape. Jahutage mass.
4. samm
Tõsta lusikaga maasikad jahtunud koore peale. Valage jahutatud želee maasikatele ja hoidke kooki külmkapis 6-8 tundi.
