Kõrvitsasupp pole mitte ainult väga ilus, vaid ka uskumatult tervislik tänu kõrvitsas sisalduvatele vitamiinidele ja karoteenile. Selle roa saab menüüsse ohutult lisada neile, kes järgivad dieeti, kuna selles on väga vähe kaloreid.
See on vajalik
- - 600 g kõrvitsat;
- - 140 g riisi;
- - sibul;
- - 3-3, 5 liitrit köögiviljapuljongit;
- - 180 ml rasket koort;
- - teelusikatäis võid;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Tükelda sibul ja prae võis. Lisage väikesteks tükkideks lõigatud kõrvits, segage ja valage osa köögiviljapuljongist pannile nii, et see kataks kõrvitsa. Me vähendame tulekahju miinimumini, katame pann kaanega, keedetakse köögivilju 15-20 minutit.
2. samm
Sel ajal keetke riis vastavalt pakendil olevatele juhistele ja pange see kurnale.
3. samm
Viige köögiviljad pannilt pannile, lisage riis ja valage järelejäänud köögiviljapuljong.
4. samm
Jahvata segisti abil kõrvits riisiga, pane tulele ja keeda.
5. samm
Niipea, kui supp keeb, valage koor, segage ja maitse järgi soola. Serveeri kuum kõrvitsasupp. Kaunistuseks võib kasutada värskeid ürte.
