Kiwano on kuni kolme meetri kõrgune rohttaim. Selle välimus sarnaneb okastega ovaalse meloniga. Taime kodumaa on Aafrika, Kiwano kasvab soojades piirkondades ega talu madalat temperatuuri.
Puuvilja pikkus ulatub viisteist sentimeetrit. Kiwanot saab kasutada nii magusates kui ka soolastes roogades. See maitseb korraga nagu kurk ja banaan ning seda kasutatakse madala kalorsuse tõttu dieettoitumises.
Kiwanot süüakse tavaliselt toorelt - vili lõigatakse kaheks pooleks või viiludeks. Kui paberimass on väga vedel, kasutage lusikat. Konserveeritud Kiwano maitseb nagu kurk, ainult et see on rikkama ja ebatavalisema maitsega. Enamikus riikides tarbitakse Kiwanot koos mereandidega. Kiwanoga valmistatakse salateid, magustoite, suupisteid.
Kiwano on huvitav selle poolest, et selle koort saab kasutada kaunistuseks või teha roogadeks. Selleks eemaldatakse paberimass eelnevalt ja koort kasutatakse salatite või magustoitude serveerimiseks.
Kiwano meenutab oma välimuselt liaanat, seetõttu kasutatakse seda taime dekoratsioonina. Kiwano viljaliha sisaldab palju toitaineid. Need on rühma A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, raua, vase, mangaani vitamiinid. Rasvunud inimestel on soovitatav tarbida seda madala kalorsusega puuvilja.
Kiwano sagedase kasutamise korral suureneb immuunsus ja kahjulikud ained eemaldatakse kehast. Samuti on diabeetikutele kasulik kasutada Kiwanot. Puuviljade kõrge veesisalduse tõttu säilib veetasakaal.
Kiwano viljaliha kasutatakse ka näomaskide valmistamisel. Arvatakse, et puuvilja viljaliha võib verejooksu peatada. Vastunäidustusi pole, välja arvatud juhul, kui proovite Kiwanot esmakordselt - peate olema ettevaatlik, et puuviljadele allergia ei tekiks.
