Kiwano on haruldane eksootiline puuvili, mis näeb välja nagu kurgi ja meloni ristumine. Ebatavalise kuju tõttu on see saanud palju veidraid nimesid, näiteks sarves melon. Kiwanost aru saamiseks ja hindamiseks peate seda õigesti sööma.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt tahaksin öelda selle puuvilja ainulaadsuse kohta. See seisneb selles, et Kiwanot saab süüa nii soola kui ka magusana. Lisaks pannakse selle abil nõude teravus maha.
2. samm
Seda puuvilja, nagu paljusid teisi, tuleks süüa toorelt. Kiwano saab lõigata viiludeks nagu apelsin. Kuid seda ei saa teha iga puuviljaga. Kui viljaliha on liiga vedel, on parem süüa seda lusikaga kui tükkideks lõigata. Kiwano toores söömise ainus puudus on see, et selle maitse ei ole särav ja rikkalik.
3. samm
Kõige sagedamini lisatakse kiwano kompotidele ja igasugustele moosidele. Kuid selgub, et seda saab süüa mitte ainult sellisel kujul. See on soolatud nagu kurgid! Ootamatu, eks? Ja ausalt öeldes on see sellisel kujul isegi palju tervislikum ja maitsvam kui meie nii-öelda "kaasmaalane".
4. samm
Nagu juba mainitud, on see puu ebatavaline mitte ainult maitse, vaid ka välimus. Seetõttu kasutatakse seda väga sageli igasuguste roogade kaunistamiseks, samuti kasutatakse seda piduliku laua katmiseks. Esimesel juhul on vaja viljaliha, teisel - koort, mis asendab nõusid.
Selle puuviljaga kõige tavalisem roog tehakse nii: mereannid ja juust segatakse. Seejärel asetatakse peal kiwano viljaliha. Muide, koor tuleb selle toidu jaoks kasuks. Muidugi pole see ainus, vaid kõige lihtsam retsept.
