Kanafilee Karbonaadi Retsept

Kanafilee Karbonaadi Retsept
Kanafilee Karbonaadi Retsept

Video: Kanafilee Karbonaadi Retsept

Video: Kanafilee Karbonaadi Retsept
Video: УЖИН БЫСТРЕЕ чем в духовке! ПРОСТО заворачиваю в пергамент и на сковороду! 2024, Märts
Anonim

Kanafilee karbonaad lõuna- või õhtusöögiks on suurepärane kompromiss tervisliku toitumise ja tõeliselt maitsva toidu vahel. Küpsetage need pannil või küpsetusplaadil ja serveerige köögiviljade või rikkaliku lisandiga.

Kanafilee karbonaadi retsept
Kanafilee karbonaadi retsept

Valmistage mahlakate kanakarbonaadide jaoks lihtne retsept.

Sa vajad:

- 500 g kana reiefilee;

- 1 kana muna;

- 80 g jahu;

- 1/3 tl jahvatatud must pipar;

- 3/4 tl sool + 1/4 tl. munamassi jaoks;

- taimeõli.

Peske ja kuivatage kanafilee, lõigake seejärel ühtlasteks viiludeks. Pange need lõikelauale ja peksake kergelt kulinaarse haamri või noaga. Piserdage saadud lihaviile pipra ja soolaga, hõõruge vürtse sõrmedega ja laske toodet 30-40 minutit marineerida.

Vähendage praetud kanafilee karbonaadide kaloreid, levitades need liigse õli imamiseks kohe pärast küpsetamist paberrätikule.

Pange jahu tasasele plaadile või alusele, valage muna kaussi või sügavasse kaussi ja peksake näpuotsatäie soolaga. Kuumutage pann taimeõliga hästi. Kasta kotletid jahu, kasta munamass, kata uuesti jahuga ja prae keskmisel kuumusel 2-3 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri koos riisi, köögiviljasalati või friikartulitega.

Küpseta ahjus kuumalt suussulavaid kanafilee kotlette tomatite ja juustuga.

Sa vajad:

- 600 g kanafilee;

- 100 g kõva toorjuustu (tilsiter, lamber, oltermani jne);

- 2 lihast tomatit;

- 150 g looduslikku jogurtit või madala rasvasisaldusega hapukoort;

- 20 g tilli;

- 3/4 tl sool;

- 1/3 tl paprika segu;

- taimeõli.

Külmutatud kana on mahlasem, kui lasta korralikult sulada. Asetage rind külmkapi alumisele riiulile 6-8 tunniks ja seiske siis poolteist tundi toatemperatuuril.

Peske rinda ja lõigake see ettevaatlikult pikuti. Pange lihakihid kilesse või kilekotti ja kõndige haamriga üle nende. Riivi juust peene riiviga. Tomatid varresta ja lõika õhukesteks viiludeks. Lõika tillivarred ära, haki ürdid peeneks ja sega jogurti või hapukoorega.

Kuumuta ahi temperatuurini 180oC. Määri küpsetusplaat taimeõliga, pane karbonaadid sellele, puista neid paprika ja soola seguga. Kata kanafilee tomatitega, vala peale hapupiimakaste ja puista peale juustulaastud. Küpsetage tassi 15-20 minutit.

Prae kanakarbonaad taignas.

Sa vajad:

- 700 g kana rinna- või reiefilee;

- 300 g jahu;

- 3 kana muna;

- 200 ml piima;

- 2 spl. hapukoor ja sojakaste;

- 1/2 tl vürtsid kana jaoks;

- 1, 5 tl sool;

- taimeõli.

Klopi munad ja pool soola vispli või mikseriga lahti, lisa sojakaste ja piim. Lisa sinna väikeste portsjonitena jahu, sega kõik ühtlaseks, siis sega juurde hapukoor. Valmistage kanafilee loputades seda kraani all ja määrides salvrätikuga. Lõika liha üle tera pikkadeks viiludeks, klopi ja hõõru soola ja vürtsidega.

Kuumuta taimeõli pannil. Kastke karbonaad taignasse ja viige kohe keeva rasva hulka. Prae neid kiiresti mõlemalt poolt, vähendage kuumust keskmisele tasemele ja keetke veel 3-5 minutit.

Soovitan: