Elektriseadmete ajastul soovite mõnikord puudutada midagi tõelist. Midagi, mida meie esivanemad tegid. Täna räägime teile kolmest saladusest, kuidas valmistada pulbris või türklases vahuga aromaatset kohvi.
See on vajalik
- - Jahvatatud kohv
- - Türk või varras
Juhised
Samm 1
Peamine koostisosa on kohv ise. See peab olema piisava kvaliteediga ja selle kogus peab täpselt vastama veekogusele, milles seda küpsetate. Õige suhe on 2 kuhjaga teelusikatäit 150 milliliitrini vett. Minu varras on väike - ühe tassi jaoks, nii et võtan ühe lusika, kuid suure liumäega.
2. samm
Teine oluline punkt, mida alahindasin terve kolme aasta jooksul, on veemaht. Selgub, et selle tase peaks olema täpselt suhkruroo kõige kitsamas punktis! Tundub selline tühiasi, kuid see tagab joogi aroomi säilimise ja väga ilusa vahu moodustumise.
3. samm
Kolmas punkt on kõigile teada. On väga oluline mitte lasta joogil ära joosta. 100-kraadine temperatuur tapab kohvi, nii et niipea kui see kätte jõuab, peate kohvi tulelt eemaldama. Noh, mida väiksem on tuli ise, seda aromaatsem on kohv. Tõsi, meil on oht tööle hiljaks jääda, nii et vali ise.
