Mõõdukas kohvi tarbimine suurendab jõudlust, kosutab ja parandab heaolu. Parim viis kohvi valmistamiseks on türklane - kitsas kaelaga spetsiaalne metallist anum. Tänu türklaste kohvi keetmisele saab jook rikkaliku aroomi ja rikkaliku maitse.
Juhised
Samm 1
Jacobs Millicano Crema Espresso: kohvik, kus iganes soovite
Kujutage ette, et teid kutsutakse kohvitassile kohtuma. Tõenäoliselt küsite kohe: "millises kohvikus me kohtume?" Enamik meist on tõesti harjunud arvama, et tõeliselt maitsvat ja aromaatset jooki saab valmistada ainult professionaal või vähemalt kohvimasin. Sel suvel tuleb selle stereotüübiga hüvasti jätta. Valmistuge nautima suurepärast kohvi kõikjal, igas ettevõttes ja nii tihti kui soovite. Ei, me ei soovita teil baristaga kiiret sõprust sõlmida. Mõtlesime välja midagi paremat.
Jacobs Millicano esitleb uudsust: Crema Espresso. Nüüd saate ise valmistada aromaatset vahutavat kohvi. Miks oleme kindlad, et see osutub täiuslikuks? Kõik on seotud spetsiaalse tehnoloogiaga.
2. samm
Alustuseks valib Jacobs välja parimad araabika oad, seejärel jahvatab need peenemate osakesteni ja segab lahustuva kohviga. Seetõttu on jook nii aromaatne, et seda on raske keedetud kohvist eristada. Ja isegi kui proovite seda teha, jääb katse kiiresti seisma. Kindlasti ajab teid segadusse kaalutu isuäratav vaht, mis muudab espresso maitse õrnemaks, ja välimus on sama, nagu telliksite selle oma lemmikkohvikusse “teiega”.
Nii et nüüdsest võib pakkumine kuskil maitsvat kohvi juua tähendada mitte ainult kutset kohvikusse. Võib-olla ootavad nad teid kellegi hubases köögis, rõdult, kust avaneb vaade õitsvale alleele, piknikule linna keskpargis või mõnes muus meeldivas kohas. Lõppude lõpuks on terve suvi veel ees, mis tähendab, et Crema Espressot mõnusas seltskonnas nautida on veel palju põhjuseid. Noh, asukoht pole nii oluline: nüüd on kohvik seal, kus asub Millicano.
3. samm
Kohvi valmistamiseks kasutage värskelt jahvatatud ube, eelistatavalt peeneid. Kui ostate eeljahvatatud kohvi, hoidke seda tihedalt suletud mahutis. Vastasel juhul kaotab kohv kiiresti oma aroomi.
4. samm
Pange kohv kalkunisse ja pange see madalale kuumusele, et kohv veidi pruunistuks. See suurendab joogi aroomi.
5. samm
Vala 1 kuhjaga teelusikatäis kohvi 100 ml vette külma veega. Kui võimalik, kasutage kohvi valmistamiseks filtreeritud vett. Keedetud vee ja kraanivee kasutamine on ebasoovitav.
6. samm
Kui teile meeldib suhkruga kohvi juua, lisage türklasele ka maitse järgi suhkrut. Kohvile saate lisada ka vürtse, näiteks nelki, kaneeli või kardemoni.
7. samm
Õige on kohvi keetmine tasasel tulel. Kui teil on aega vähe, võite esmalt türklase tulele panna. Kui aga kohvi pinnale hakkavad ilmuma mullid, pöörake kuumus kindlasti madalaks.
8. samm
Osa kohvi pinnale tekkivast kergest vahust saab hoolikalt eemaldada ja ettevaatlikult tassidesse asetada.
9. samm
Kui türklaste kohv hakkab tugevalt "paisuma", segage jook ettevaatlikult ja valage see tassidesse. Enne seda on soovitav tasse kuumutada - see suurendab kohvi aroomi. Selleks saab neid loputada keeva veega.
10. samm
Mõned kohvisõbrad usuvad, et pärast "punnis" korki moodustumist joogi pinnale ei tohiks kohvi segada. Sellisel juhul on joogi aroom sügavam. Enne kohvi keema hakkamist on oluline türk tulelt eemaldada.
11. samm
Kui müts asetseb, võite türklase uuesti tulele panna. Seda toimingut saab korrata kaks korda. Selline kohvi valmistamine võtab kauem aega, kuid kohv osutub rikkalikumaks ja aromaatsemaks.
12. samm
Valmis kohvile saate lisada veidi piima. Raske koorega on kohv maitsvam, kuid toitvam.
