Suur valik juurvilju paneb valiku üle mõtlema ka kõige kogenumad ostjad. Ainult välimuse järgi on porgandi kasulikkust üsna keeruline kindlaks teha, kuid mõned nähtavad märgid võivad siiski anda aedvilja maitsest parema ülevaate.
Juhised
Samm 1
Eelistage kohapeal kasvatatud porgandeid. See sisaldab palju vähem kemikaale ja seda on üsna lihtne eristada välismaalt. Kodused juurviljad erinevad üksteisest suuruse ja kuju poolest ning need sisaldavad ka maajäänuseid. Imporditud porgandid on tavaliselt puhtad ja iga järgmine juurvili on peaaegu täpselt sama.
2. samm
Ärge võtke porgandeid, millel on palju kasvu, see näitab nitraatide ja muude kahjulike ainete olemasolu selles. Ebaõige ladustamise tunneb ära juurvilja kõvaduse järgi. Pehmed ja loid porgandid on enamikul juhtudel mädanenud.
3. samm
Otsige erkoranžist juurvilja juurest kõige kasulikumat porgandit. See on iseloomulik A-vitamiini olemasolule. Lisaks muudab kõrge karoteenisisaldus porgandeid magusamaks. Ja kõige mahlasemad on lühikesed ja paksud porgandid. Ideaalne juurvilja kaal on umbes 150 grammi. Selle kaalukategooria porgandid on kõige kasulikumad ja vitamiinirikkamad.
4. samm
Pöörake tähelepanu juurekultuuri värvusele tippude lähedal. See ei tohiks olla roheline, muidu on sellistel porganditel tugev mõru maitse.
5. samm
Kui saate turult porgandeid, paluge müüjal koorida ja andke teile väike maitse. Peate proovima erinevate müüjatega, nii et saate valida porgandid, mis teile kindlasti meeldivad.
6. samm
Kui see pole võimalik, eriti kui juurvili osta supermarketitest, siis ärge ostke korraga suuri koguseid. Alustuseks võtke nael, proovige seda, pärast mida saate sellest partiist ohutult rohkem porgandeid osta.
7. samm
Kui peate ostma suure hulga juurvili, valige suuremad. Selliseid porgandeid hoitakse nii kaua kui võimalik ja need säilitavad kõik kasulikud omadused.
