Kerge ja toitev seente šampinjonisupp. Selle kreemjas ja aromaatne puljong ei jäta kedagi ükskõikseks. Roog valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt.
See on vajalik
-
- 1 pakk värskeid külmutatud šampinjone
- või 200 g värsket
- 1 keskmine sibul
- 500 ml koor (10%)
- 250 ml. vesi
- 3 spl jahu
- rosmariin
- ja basiilik (maitse järgi)
- sool
- taimeõli praadimiseks
Juhised
Samm 1
Sulatage seened kohe pannil, lisades pärast vee aurustamist veidi taimeõli ja peeneks hakitud sibulat.
2. samm
Kui seened on värsked, tükelda mitte eriti peeneks ja prae, lisades peeneks hakitud sibulat.
3. samm
Sega koor veega.
Pange tulele ja keetke.
4. samm
Lisage praetud seentele ja sibulatele jahu ning hautage 1-2 minutit.
5. samm
Seejärel pange seened ja sibul koorega kastrulisse.
6. samm
Keeda suppi 10-15 minutit.
7. samm
Seejärel lisage maitseroheline maitse, sool ja keetke veel 3 minutit.
8. samm
Supp on valmis. Serveeri koos krutoonide või krutoonidega.
Head isu!
