Multikeetjas saate küpsetada mitmesuguseid saiakesi: pirukaid, kooke, kukleid. Tooted on õrnad ja maitsvad, ei põle ega kaota oma kuju. Katsetage retseptidega, lisades tainale moosi, mett, pähkleid, suhkrustatud puuvilju ja muid koostisosi. Valmistoodet saab kaunistada kreemi, glasuuriga või puista tuhksuhkrut.
Apelsinimuffin
Sellel roogil on väga õrn maitse ja meeldiv tsitruseline aroom. Veelgi ilusama tüki saamiseks katke see apelsinišokolaadiga. Kuid kui käepärast pole šokolaaditablette, puista kook tuhksuhkruga.
Sa vajad:
- 250 ml värskelt pressitud apelsinimahla;
- koor 0,5 apelsinist;
- 1 klaas nisujahu;
- 2 muna;
- 1 tass suhkrut;
- 1 tl küpsetuspulbrit;
- näpuotsatäis soola;
- või määrimiseks;
- 150 g apelsinišokolaadi tablette.
Sõelu jahu, sega küpsetuspulbriga. Pressi apelsinidest mahl välja, hõõru koor õhukeselt. Eraldage munakollased valgetest ja puderge need suhkruga. Sega munad jahuga. Vala portsjonite kaupa pool kogusest apelsinimahlast muna- ja jahusegusse, hõõrudes tükke ettevaatlikult. Sega sisse koor. Klopi valged soolaga lahti, lisa järk-järgult tainale. Segage segu väga ettevaatlikult, et see ei kukuks.
Määri multivarki kauss võiga ja vala tainas sinna. Sulgege kaas ja seadke režiim "Küpsetamine" 35-40 minutiks. Kui tsükkel on läbi, lase koogikesel jahtuda ja aseta siis ettevaatlikult tahvlile. Valage ülejäänud apelsinimahl toote peale ja laske sellel leotada. Sulata šokolaaditabletid mikrolaineahjus või veevannis. Katke tordile kirsike lusikaga. Lase sel taheneda ja lõika koogikene tükkideks.
Šokolaadimuffin pähklitega
Koogi maitse veelgi intensiivsemaks muutmiseks võite tainale lisada tumeda šokolaadi tükke või rosinaid. Serveeri värskelt valminud kohviga.
Sa vajad:
- 2 tassi nisujahu;
- 100 ml piima;
- 4 muna;
- 150 g suhkrut;
- 200 g võid;
- 4 spl. supilusikatäis kakaopulbrit;
- 0,5 tassi kooritud kreeka pähkleid;
- näpuotsatäis soola;
- 1 tl söögisoodat;
- 1 spl. lusikatäis sidrunimahla.
Prae kreeka pähklid kuivas pannil ja haki või jahvata uhmris peeneks. Sulata või, sega suhkru ja kakaopulbriga. Lisage sidrunimahlaga kustutatud munad ja sooda. Vala osade kaupa sõelutud jahu ja hakitud kreeka pähklid. Sõtku pehme, homogeenne tainas ja aseta see kergelt õlitatud multivarki kaussi. Määrake küpsetamise seade ja küpseta kooki umbes tund.
Jahutage valmistoodet veidi ja eemaldage see ettevaatlikult kausist. Võite kooke puistata kakaopulbriga segatud suhkrupulbriga. Veel üks kaunistusvõimalus on valmis pähkli-šokolaadipasta, mis kantakse pinnale noaga.
