Kas olete skeptiline köögiviljahautise suhtes, võpates vormitu massiga? Siis pole te lihtsalt proovinud multikookeris küpsetatud hautist, kus iga hammustus säilitab oma maitse, värvi ja aroomi!
See on vajalik
- - praadimiseks mõeldud taimeõli
- - petersell, basiilik ja till
- - vürtsid ja ürdid, mille vahel valida (paprika, köömned, koriander, must pipar)
- - küüslauk
- - 1 porgand
- - 1 suvikõrvits
- - 2 baklažaani
- - 2 paprika
- - 2 kartulit
- - 2 suurt tomatit
- - 2 sibulat
- - 1, 5 art. puljong või vesi
Juhised
Samm 1
Peske köögiviljad, koorige ja tükeldage suurteks tükkideks. Soovi korral eemaldage tomatitelt koor, selleks lõigake koor ülalt ülespoole ja valage üle keeva veega ning tühjendage mõne minuti pärast keev vesi ja kastke tomatid jäävette. Kui kasutate lillat baklažaani, mille maitse on tavaliselt mõru, tükeldage ja piserdage 15 minutit enne küpsetamist rikkalikult soolaga.
2. samm
Pärast mahlastamist loputage baklažaanid voolava vee all, loputage soola ja tarbetut kibedust. Haki ürdid, haki küüslauk pressi või noaga. Vala 4 supilusikatäit. päevalilleõli multikookeri kausi põhja ja käivitage programm "Fry" pool tundi. Pruunista kõigepealt sibulad, seejärel lisa kartulid ja keeda veel 5 minutit. Seejärel lisage porgand ja paprika ning hakake 3-5 minuti pärast tomateid praadima.
3. samm
Lisage järgmine koostisosa baklažaan ja paar supilusikatäit taimeõli, segage kogu sisu ja laske veel 5 minutit. Kõige lõpus asetage viilutatud suvikõrvits. Valage puljong või kuum vesi, maitsestage soola, maitseainete ja küüslauguga ning käivitage hautatud programm 30 minutit. Määratud aja möödudes segage köögiviljahautist ettevaatlikult ja jätke veel 15 minutiks kaetud multivarki.
