Sealiha karbonaad on maitsev ja toitev roog. Ideaalne, kui peate midagi väga kiiresti küpsetama. Kogu küpsetusaeg on umbes 20 minutit. Retsept on üsna lihtne ja ei vaja keerukaid koostisosi. Serveeri - köögiviljade või seente garneeringuga.
See on vajalik
-
- Kahe portsjoni jaoks vajate:
- 400-500 gr. seafilee
- ½ sidrunit
- 2 küüslauguküünt
- jahvatatud must pipar
- sool
- suhkur
- taimeõli praadimiseks
Juhised
Samm 1
Seljatükk lõigatakse üle kiudude osade kaupa, mille paksus ei ületa 1,5-2 cm.
2. samm
Loputage liha ja kuivatage paberrätikuga.
3. samm
Peksime tükid mõlemalt poolt spetsiaalse haamriga.
4. samm
Hõõru liha küüslauguga ja puista peale sidrunimahla.
5. samm
Pange kuumale pannile.
6. samm
Prae karbonaad ühel küljel suure kuumusega. Pöörake ümber
7. samm
Soola praetud pool, pipar, kergelt suhkur.
8. samm
Pärast teise poole praadimist lisage sool, pipar ja kergelt suhkur.
9. samm
Lülitage pliit välja ja katke pann kaanega. 5 minutit peaks liha kaane all seisma.
10. samm
Bon Appetit.
