Need koogid ühendavad nii maitset kui ka kasu. Pähklid, mesi, sidrunikoor ja kuldselt magus hurma täiendavad üksteist selles lihtsas magustoidus suurepäraselt.
See on vajalik
- - 200 g mandleid;
- - 2 hurmaad;
- - 3 spl. lusikad mett;
- - 2 spl. supilusikatäis sidrunikoort.
Juhised
Samm 1
Jahvata mandlid segistis. Jahu jahvatamiseks pole vaja! Mandleid tuleks tunda valmis kookides. Lisage mandlitele mett, segage hoolikalt.
2. samm
Võtke silikoonvormid, levitage pähklimass neile peale, nii et täidise jaoks oleksid süvendid. Pange tähele, et pähklimass koos meega on väga kleepuv, leotage käsi aeg-ajalt vees. Pange vormid pooleks tunniks sügavkülma.
3. samm
Kuigi saate hurma teha - loputage seda, eemaldage süvend ja tükeldage see segistis. Hurma ei saa koorest koorida, seda pole kartulipüree kujul praktiliselt tunda.
4. samm
Eemaldage pähklivormid sügavkülmast ja täitke saadud magusa hurmaapüreega. Pange veel 15-20 minutiks sügavkülma.
5. samm
Eemaldage valmis mandlikook hurma abil vormidest ettevaatlikult, et seda mitte kahjustada. Puista pealt riivitud sidrunikoor. Serveeri kohe teega, kuna kook muutub kiiresti kleepuvaks ja seda on ebamugav süüa. Kui on olemas muffinipabereid, asetage koogid nendesse või serveerige kooki alustassil koos magustoidu lusikaga.
