See koogikene on magusaisu unistus. See on valmistatud aromaatsest šokolaadist, mahlastest kirssidest ja paljudest mandlitest. Igaüks soovib ennast hellitada selle magustoidu viiluga.
See on vajalik
- - 200 g võid ja veidi rohkem vormi jaoks;
- - 140 g ilma kirsita kirsse;
- - 140 g jahu;
- - 200 g tuhksuhkrut;
- - 3 muna;
- - teelusikatäis küpsetuspulbrit;
- - 75 g jahvatatud mandleid;
- - teelusikatäis vanilli ja mandli ekstrakti;
- - 2 lusikatäit piima;
- - 200 g tumedat või piimašokolaadi;
- - garneeringuks 2-3 supilusikatäit mandlilaaste.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 160C. Määri koogivorm võiga ja kata küpsetuspaberiga.
2. samm
Lõika kirsid pooleks, sega ühe lusikatäie jahuga, tõsta kõrvale.
3. samm
Pane või kaussi toatemperatuuril, klopi suhkruga kreemjaks. Sõidame ükshaaval munadesse. Lisa kaussi jahu, küpsetuspulber ja jahvatatud mandlid, sega läbi. Vala piim, vanill ja mandli ekstrakt. Lisage eelnevalt väikesteks tükkideks hakitud šokolaad, segage uuesti hoolikalt.
4. samm
Pool tainast levitame vormi ja jaotame selle peale pooled kirsiviljad. Vala ülejäänud tainas, tasandage ja levitage ülejäänud marjad. Küpsetame 60-70 minutit, kontrollime valmisolekut puust vardas või hambatikuga.
5. samm
Lase koogil 10 minutit vormis jahtuda, tõsta restile, kaunista mandlilaastude ja soovi korral sulatatud šokolaadiga.
