Teadlased on pikka aega läbi viinud katseid toidu tuvastamiseks, mis aitab kaasa intelligentsuse, mälu ja tähelepanelikkuse arengule. Pärast mitmesuguseid uuringuid on arstid jõudnud järeldusele, et paljudel südamele kasulikel toitudel on kasulik mõju inimese vaimsete võimete arengule.
Inimese meelele kasulike toitude hulgas toovad teadlased esile jõhvikad. Teadlaste sõnul parandab mälu just see toode. Jõhvikad sisaldavad palju antioksüdante, mis seonduvad hapnikuradikaalidega, millel on kasulik mõju mälu parandamisele.
Mustikatel on sarnased omadused. Need marjad sisaldavad samu antioksüdante, kuid veidi väiksemas koguses. Arvatakse, et mustikad aitavad ka nägemist parandada.
Vaimsele tegevusele kasulikku mõju omavate toitude hulgas eristavad teadlased tavalisi suurelehiseid peete ja kapsast. Need köögiviljad sisaldavad aineid, mis lagundavad ensüüme, mis soodustavad kognitiivse languse haigusi.
Kala võtab toiduainetes erilise koha, millel on kasulik mõju inimese vaimsetele võimetele. Eelkõige sisaldavad lõhe ja atlandi heeringas aineid, millel on kasulik mõju ajutegevusele ja mis vähendavad oluliselt Alzheimeri tõve tekke võimalust.
Lisaks saab tuvastada muid toite, mis mõjutavad aju kasulikku aktiivsust. Näiteks apelsinid, avakadod, kreeka pähklid, oliiviõli.
