See on väga tervislik porgandi ja astelpaju maitsega dieetjook, mis on valmistatud juuretisega.
See on vajalik
- - 4 asja. suured porgandid;
- - 500 g värskeid astelpaju marju;
- - 1 liiter juuretist;
- - 20 g mett;
- - 20 g vanillisuhkrut.
Juhised
Samm 1
Selle kokteili valmistamiseks sobivad suurepäraselt järgmiste sortide porgandid: "Agata", "Belatris", "Marseille". Võite võtta ükskõik millise mahlase apelsiniporgandi, kui see on mahlane. Astelpaju sobib kõigile, välja arvatud valgetele.
2. samm
Võtke neli suurt küpset porgandit, peske sooja jooksva veega, koorige. Lõika kooritud porgandid suurteks tükkideks. Võtke blender või mahlapress ja jätke porgandid paar korda vahele. Kui teil on blender, siis kurna vahustatud porgandid ettevaatlikult läbi mitmes kihis kokku pandud marli. Kokteil vajab värsket porgandimahla ilma viljalihata. Sega kurnatud mahl mee ja vanillisuhkruga. Vahusta kõik uuesti segistis või saumikseris. Suhkur ja mesi peavad olema täielikult lahustunud ja sadestumata. Vala mahl kannu ja pane paariks tunniks külmkappi.
3. samm
Võtke küpsed astelpaju marjad, loputage neid põhjalikult soojas voolavas vees. Parim on marjad eelnevalt sorteerida ja eemaldada kõik mittevajalikud esemed, oksad ja lehed. Valage marjad suurele laiale sõelale, lülitage dušš sisse ja loputage marju mitu korda. Lase marjadel täielikult kuivada. Valage marjad segistisse ja peksake. Astelpaju pole vaja pigistada, selle viljaliha annab kokteilile erilise hapukuse.
4. samm
Klopi suures segisti kausis vahustatud astelpajumarjad, juuretis ja porgandimahl omavahel. Jahuta veidi ja serveeri.
