Gato on ehk kõige kergem Prantsuse magustoit. Isegi mitte eriti kogenud kokk saab sellega hakkama. Kui olete neid gato-sid maitsnud, ei saa te unustada rikkalikku šokolaadimaitset!
See on vajalik
- 6 portsjoni jaoks:
- - šokolaad 72% kakaost - 180 g;
- - või - 120 g;
- - pruun suhkur - 150 g;
- - jahu - 54 g;
- - suured munad - 4 tk;
- - näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Eemaldage munad külmkapist - nende temperatuur peaks olema võrdne ruumi temperatuuriga. Sulata šokolaad võiga veevannis või mikrolaineahjus ja jahuta ka toatemperatuurini.
2. samm
Klopi munad soola ja suhkruga vahuks. Sõelu jahu munadega kaussi, lisa sinna šokolaadisegu ja sega ühtlaseks massiks.
3. samm
Kuumuta ahi 170 kraadini. Valage tainas portsjoniteks silikoonvormidesse (mul on ristkülikukujulised) ja saatke ahju. Kui soovite külalistele vedela täidisega muljet avaldada, võtke magustoit välja 5 minuti pärast, kui soovite täielikult küpsetatud tooteid - pärast 7. Kui küpsetate ühes suures vormis, kontrollige valmisolekut hambaorkiga: kui see tuleb kuiv, siis on aeg see välja võtta! Võite seda serveerida kohe või pärast jahutamist. Head isu!
