Lihtsast lihapirukast saab erakordse pühaderoa, küpsetades selle krokodilli kujul. Kulutades sellise koogi valmistamiseks tavapärasest veidi rohkem aega, premeeritakse teid täiskasvanute üllatuse ja laste rõõmuga.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 500 grammi jahu;
- - 250 milliliitrit piima;
- - 1 kana muna;
- - 1 kott kuivpärmi;
- - 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
- - 6 supilusikatäit taimeõli;
- - sool.
- Täitmiseks:
- - 250 grammi sealiha hakkliha;
- - 250 grammi jahvatatud veiseliha;
- - 500 grammi värsket valget kapsast;
- - 2 sibulat;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool;
- - praadimiseks mõeldud taimeõli.
Juhised
Samm 1
Sõtku tainas. Vala piim suurde kaussi ja lahjendage selles pärm. Seejärel lisage muna, granuleeritud suhkur, taimeõli ja näpuotsatäis soola. Sega kõik koostisosad korralikult läbi ja lisa segades järk-järgult jahu. Niipea kui tainas hakkab teie kätest maha jääma, keerake see palliks ja pange see rätikuga katmiseks paariks tunniks sooja kohta.
2. samm
Seniks tegelege pirukatäidise valmistamisega. Koori ja haki sibulad peeneks. Haki kapsas õhukeselt. Prae sibul kuumutatud taimeõliga pannil. Seejärel lisa kapsas ja hauta veel paar minutit. Prae eraldi pannil sealiha / jahvatatud veiseliha segu taimeõlis. Ühendage liha ja köögiviljad, sool ja pipar.
3. samm
Kui tainas kerkib, rulli sellest ristkülikukujuline kiht. Lõika tainalõikuri või noaga ebaühtlased servad. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja tõsta valtsitud tainas sellele õrnalt.
4. samm
Asetage täidis kihi keskele ja andke sellele piklik krokodilli keha kuju. Alustades voodi nurkadest, lõigake tainas kuni täidiseni (peaksite saama umbes 3 sentimeetri laiuseid ribasid). Kata täidis kattuvate tainaribadega. Pimesta krokodilli saba kihi alt ja pea ninasõõrmetega ülevalt. Tehke köögikääride abil tainajääkidest "kiskja" jalad, silmad ja kihvad, andke "nahale" tuberosity.
5. samm
Küpseta kooki 200 ° C juures 45 minutit. 10 minutit enne küpsetamist määrige "krokodill" munaga.
