Kreemiga täidetud krepid on maitsev magustoit. Kuid sageli on selline täidis rasvane ja kahjustab figuuri. Aga kui seda kreemi valmistatakse jahu, piima, suhkru ja paari lisakomponendi põhjal, siis ei pea te lisakalorite pärast muretsema. Värskelt pressitud sidrunimahl lisab koorele erilise maitse.
See on vajalik
- Pannkookide jaoks:
- - muna 2 tk.
- - piim 150 ml
- - jahu 100 g
- - või
- - sool
- Kreemi jaoks:
- - jahu 50 g
- - suhkur 75 g
- - 1 sidruni mahl
- - piim 250 ml
- - munakollane 4 tk.
- - vanillikaun 1 tk.
Juhised
Samm 1
Pannkoogitaina valmistamiseks klopi lahti kaks muna, lisa piim ja sega korralikult läbi. Lisa tükike võid, jahu ja näpuotsatäis soola. Klopi kõik koostisosad uuesti ühtlaseks. Siis saate küpsetada pannkooke.
2. samm
Kreemi valmistamiseks keetke vaniljepiim väikeses kastrulis. Klopi kausis munakollased suhkruga, lisa jahu ja vala pidevalt segades segu väikese joana kuuma piima hulka.
3. samm
Viige kreem veevanni ja kui see hakkab paksenema, valage sinna sidrunimahl väikeste portsjonitena. Jätkake koore küpsetamist umbes 15 minutit.
4. samm
Määri saadud täidis igale pannkoogile ja keera need kokku. Magusat magustoitu saab serveerida lauas.
