Väga maitsva ja samas tervisliku pudru ja peekoniga supi retsept meeldib kõigile gurmaanidele. Kui te pole mungoa leidnud, võite kasutada ka läätsesid. Kuid see muudab supi maitset.
See on vajalik
- - 500 g kana;
- - 200 g peekonit;
- - 150 g mungoa;
- - porgand;
- - sibul;
- - 300 g tomateid;
- - küüslauk.
Juhised
Samm 1
Võtke filee, peske ja lõigake väikesteks tükkideks.
2. samm
Haki sibul peeneks. Riivi porgand.
3. samm
Tomatid lõigatakse ka väikesteks tükkideks.
4. samm
Loputage mungoa külmas vees.
5. samm
Seejärel valage kastrulisse ja visake kana sinna. Pane tulele.
6. samm
Lisa munguba, sool ja pipar.
7. samm
Poole tunni pärast lisage porgandiga praetud sibulad. Tomatid on ka röstitud.
8. samm
Keeda röstitud suppi paar minutit.
9. samm
Seejärel lisage küüslaugupressi kaudu purustatud küüslauk.
10. samm
Pange peekon pannile ja prae paar minutit mõlemalt küljelt.
11. samm
Seejärel asetage need üleliigse rasva eemaldamiseks rätikule.
12. samm
Lõika see tükkideks juhuslikus järjekorras.
13. samm
Valage valmistatud supp kaussidesse ja asetage sinna praetud peekon. Kaunista soovi korral peterselli või tilliga.
