Juhime teie tähelepanu lõhnavatele ja vapustavalt maitsvatele kahe originaalse täidisega pirukatele. Pange tähele, et neid on üsna lihtne valmistada, kiiresti küpsetada ja ka kiiresti süüa. Neid küpsetisi saab kõige paremini küpsetada nädalavahetustel.
See on vajalik
- • 50 g Masha;
- • 400 g pardirinda;
- • 150 g merevetikaid;
- • 1 sibul;
- • 100 ml. soe vesi;
- • 1 tl. Sahara;
- • ½ tl. sool;
- • 1 tl. kuivpärm;
- • 2 spl. l. sojakaste;
- • 200 g jahu;
- • 6 spl. l. päevalilleõli;
- • metsik küüslauk.
Juhised
Samm 1
Loputage puder, lisage vesi, keetke umbes 40 minutit ja jahutage, tühjendades liigse vedeliku.
2. samm
Kuumuta pannil 2 spl. l. päevalilleõli. Lõika pardiliha õhukesteks viiludeks, pane kuuma õli sisse, maitsesta sojakastmega, sega ja prae veerand tundi.
3. samm
Haki sibul noaga. Kombineerige puder maitserohelise ja vetikatega tassis, maitsestage soolaga ja segage.
4. samm
Sega kausis soe vesi, pärm, 4 spl. l. õlid, sool ja suhkur. Segage kõike, kuni lahtised koostisosad on lahustunud. Seejärel lisa jahu ja sõtku tainas. Valmis tainas tuleb veidi välja, kuid sellest kogusest piisab kahele pirukale.
5. samm
Niisiis, lõigake valmis tainas kaheks võrdseks osaks. Rulli mõlemad osad lamedateks koogideks.
6. samm
Pange ühele lamedale koogile ½ osa hakitud sibulat ning mungoa, vetikate ja ürtide segu. Ühendage kooki neli serva täidise kohal, moodustades ristkülikukujulise või ruudukujulise koogi.
7. samm
Pange ülejäänud sibul ja praetud part teisele saiale, moodustades uuesti piruka.
8. samm
Pange moodustunud pirukad paberiga saadetud küpsetusplaadile ja saatke ahju. Küpseta umbes pool tundi 160–180 kraadi juures.
9. samm
Pange valmis pirukad pudru, vetikate ja pardirinnaga tassi, kaunistage petersellioksadega ja serveerige, jahutage veidi. Nende pirukatega on soovitatav serveerida ka oma lemmiksuppi või kuuma puljongit.
