Punase kala salat on suurepärane roog pereõhtusöögiks ja pidulikul laual. See eelroog näeb välja esinduslik, kuid maitse on lihtsalt võrreldamatu. Kui otsite oma kulinaarsest notsu pangast huvitavat võimalust punase kalaga salati valmistamiseks, siis pöörake tähelepanu allpool toodud retseptile.
See on vajalik
- - 200 g kergelt soolatud punast kala (soovitatav on võtta lõhe);
- - avokaado - 1 tk;
- - tomat - 2 tk;
- - taimeõli tankimiseks - 2 spl. l.
- - rohelised: till ja petersell, 1 kimp.
Juhised
Samm 1
Kui kõik koostisosad on käes, võite hakata valmistama punase kala salatit. Kõigepealt koorige avokaado, eemaldage sellest auk, lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Peske tomatid, eemaldage vars, lõigake köögivili väikesteks kuubikuteks. Kui olete ostnud väga vesiseid tomateid, võite nende keskosa eemaldada. Selline manipuleerimine on vajalik selleks, et punase kalaga salatis ei oleks liigset vedelikku.
3. samm
Lõika punane kala keskmise suurusega tükkideks. Lõhe peaks eelroast hästi välja lugema.
4. samm
Peske rohelisi, tükeldage nii väike kui võimalik.
5. samm
Kombineerige valmistatud koostisosad, maitsestage salat punase kalaõliga, segage kõik. Soovi korral lisage soola. Salat peate valmistama vahetult enne serveerimist, vastasel juhul kaotab avokaado oma atraktiivse välimuse ja eelroog muutub vesiseks.
