Pannkoogid on nii mitmekülgne toode, et neile sobivad peaaegu kõik täidised: moosid, kodujuust, kaaviar, heeringas, hakkliha ja riis, seened, kartulid, kõik köögiviljad, juust ja muidugi sink. Ahjus küpsetatud singiga pidulikud pannkoogid rõõmustavad mehi ilusa välimuse ja liha olemasoluga. Niisiis, kuidas valmistada singipannkooke.
See on vajalik
- - 300 g jahu,
- - 4 tl küpsetuspulber,
- - 4 tl sidrunimahl
- - 100 ml piima,
- - sool,
- - must pipar,
- - 1 kg spinati lehti,
- - 400 g kirssi,
- - 4 sibulat,
- - hakitud muskaatpähkel,
- - 400 g sinki,
- - 4 supilusikatäit riivitud pehme juust
- - basiilik.
Juhised
Samm 1
Segage jahu küpsetuspulbriga, lisage sidrunimahl, piim ja vesi - 400 ml. Maitsesta soola ja pipraga ning jäta 60 minutiks seisma. Prae segul suurel tulel 8 õhukest pannkooki. Aseta taldrikule, pintselda võiga ja kata niiske rätikuga.
2. samm
Kuumuta ahi 200C-ni. Koorige ja peske spinat. Pese ka kirss ja lõika pooleks. Koori sibul ja haki peeneks. Prae pannil õlis, lisa sellele tomatid ja spinat ning hauta 5 minutit. Maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga. Pange köögiviljad küpsetusnõusse.
3. samm
Paki iga pannkoogi sisse viil sinki ja rulli see kokku. Aseta köögiviljadele singipannkoogid ja puista üle riivjuustuga. Küpsetage ahjus mitte rohkem kui 15 minutit.
4. samm
Enne serveerimist puista singipannkookidele basiilikut. Valmis roa maitset rõhutab hästi küüslauguga majoneesikaste.
