Maitsev ja peen magustoit kauni aprikoosikoogi kujul. Suvehooajal ei saa muud kui hellitada end värsketest puuviljadest valmistatud maitsva maiusega. See magustoit sobib suurepäraselt igasse lauda ja rõõmustab nii võõrustajaid kui ka teie külalisi.
See on vajalik
- - 150 g võid;
- - 450 g tera kodujuustu;
- - 3 tk kanamunad;
- - 200 g fariinsuhkrut;
- - 1 arvuti. kott vanilliini;
- - 400 g esmaklassilist jahu;
- - 1 arvuti. küpsetuspulbri kott;
- - 800 g värskeid aprikoose;
- - 350 g valget šokolaadi;
- - 20 g piparmündirohelist;
- - 400 g hapukoort.
Juhised
Samm 1
Peske värskeid aprikoose jaheda dušiga. Ärge hõõruge, asetage paberrätikule ja laske täielikult kuivada. Lõika kuivatatud aprikoosid terava noaga pooleks ja eemalda seemned. Koorige mõned aprikoosid ja lõigake kiiludeks. Pange sügavkülma, vajate neid kaunistamiseks.
2. samm
Lõika ülejäänud aprikoosid väikesteks kiiludeks. Võtke raske põhjaga praepann, sulatage selles mõni või ja lisage viis supilusikatäit suhkrut. Kui suhkur on sulanud, prae aprikoosid saadud karamellis. Eemaldage valmis puuvili ja jahutage.
3. samm
Hõõruge kodujuust kahvliga läbi keskmise suurusega sõela, lisage sellele viiskümmend grammi pehmet võid ja segage. Klopi blenderis munad, suhkur ja vanill vahule. Vala munad kohupiimale ja sega. Lisa jahu ja küpsetuspulber, sõtku tainas ja pane paariks tunniks külmkappi.
4. samm
Rulli tainast seitse õhukest kooki, kinnita kumbki kahvliga mitmes kohas ja küpseta ahjus maksimaalsel temperatuuril kümme minutit. Jahutage tortillasid. Sulata šokolaad, lisa veidi suhkrut ja kodujuust, hapukoor, sega ühtlaseks massiks.
5. samm
Pange tortilla taldrikule, pintseldage šokolaadi ja kodujuustuga, lisage aprikoosid ja korrake, kuni koostisosad saavad otsa. Kõige peale aseta koort või šokolaadijääki, kaunista külmkapis olevate aprikoosikiiludega ja piparmündiga.
