Õige lähenemisviisiga praetud liha seente ja juustuga võib osutuda väga maitsvaks. Selle ettevalmistamine ei võta palju aega. Kui soovite, et teid tuntakse hea kokana, saate selle roa ootamatute külaliste jaoks kiiresti valmistada.
See on vajalik
- - pipar - 0,5 tl;
- - sool - 1 tl;
- - riivsai;
- - muna - 1 tükk;
- - ketšup või tomatikaste - 3 supilusikatäit;
- - hapukoor või majonees - 3 supilusikatäit;
- - juust - 150 g;
- - värsked šampinjonid - 500 g;
- - vasika- või sealiha viljaliha - 500 g.
Juhised
Samm 1
Lõika liha üle tera 5 mm paksusteks tükkideks. Kui kasutate vasikaliha, tuleb see lisaks ära peksta. Sealiha ei pea peksma.
2. samm
Raputa kaussi soola, muna, pipart ja viis supilusikatäit vett. Kastke iga lihatükk saadud munasegusse. Järgmisena keerake kõik tükid kaussi, pisut paksenedes.
3. samm
Jätke seente küpsetamise ajal liha marineeruma. Pese seened vees ja lõika õhukesteks viiludeks. Kuumutage pann koos õliga ja prae seene viilud kuldpruuniks.
4. samm
Kui kasutate mahedamaitselist juustu, soolake seened kergelt läbi. Eemaldage seened, olles ettevaatlik õli põhjalikult tühjendamiseks.
5. samm
Riivi või lõika juust õhukesteks viiludeks. Ühendage tassis tomatikaste ja majonees. Lahjendage veidi liiga paks mass veega.
6. samm
Kuumutage pann ilma lõhnata taimeõliga. Kastke lihalõigud riivsaias ja hautage keskmisel kuumusel pehmeks. Veeta mõlemal küljel 2-3 minutit.
7. samm
Pange praetud liha tükid küpsetusnõusse ühes kihis. Pange peal kiht seeni, piserdage neid riivjuustuga ja katke hapukoore ja majoneesi seguga. Kõigepealt võite segu valada ja seejärel lisada juustu.
8. samm
Pange pann küpsetusahju ja küpseta, kuni juust on sulanud. Roogi saab serveerida nii soojalt kui külmalt.
