Banitsa on maitsev Bulgaaria roog. Seda tüüpi pirukatel on palju täidiseid, kuid kõige populaarsem täidis on fetajuust.
See on vajalik
- - pärmitainas 1 kg;
- - või 100 g;
- - fetajuust 500 g;
- - munad 3 tk;
- - piim 1 spl;
- - suhkur 2 spl;
- - taimeõli.
Juhised
Samm 1
Saate osta poest valmis taina või ise valmistada. Lase tainal korralikult kerkida ja jaga siis viieks võrdseks osaks. Rulli kumbki 25 sentimeetrise läbimõõduga koogiks. Määri pealt võiga.
2. samm
Murenda juust, jaota ühtlaselt kõigi kookide ülaosale. Rulli täidisega koogid rulli.
3. samm
Määrige küpsetusnõu taimeõliga ja levitage tainast vorstid spiraalselt, alustades keskelt. Mitte tihe, sest küpsetamise ajal suureneb taina suurus. Jätke kook 40 minutiks sooja kohta kergeks kerkima.
4. samm
Valmista täidis: klopi munad kergelt suhkruga lahti, lisa piim. Valage tainas piimaseguga ja pange kook küpsetamiseks temperatuurini 180 ° C.