See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik salat. See sisaldab suures koguses kasulikku joodi, mis imendub kehas täielikult tänu salati koostisosade pädevale valikule.
See on vajalik
- • Konserveeritud kalmaarid - 250 g;
- • merikapsas - 300 g;
- • riis - 100 g;
- • sibul-kaalikas - 80 g;
- • Krabipulgad (liha) - 100 g;
- • Keedetud krevetid - 200 g;
- • vähikaelad omas mahlas - 100 g;
- • Keskmise suurusega oranž - 1 tükk;
- • kana muna - 5 tk;
- • rukola salat - 250 g;
- • looduslik jogurt ilma lisanditeta - 150 g;
- • Kivideta oliivid - 40 g;
- • hakitud tillirohelised - 10 g;
- • Maitseained, pipar ja sool - maitse järgi;
Juhised
Samm 1
Keeda riis soolaga maitsestatud vees ja jahutage. Viige kaussi, kuhu salat kogutakse. Haki vetikad ja lisa kaussi.
2. samm
Tühjendage soolalahus kalmaaripurgist. Pese ja haki peeneks. Viige salati kaussi. Eemaldage koor eelnevalt keedetud krevettidest ja lisage salatile.
3. samm
Pese rukola, rebi veidi kätega ja pane salatikaussi. Koorige sibulast kestad. Pese see ja lõika õhukesteks, peaaegu läbipaistvateks poolrõngasteks.
4. samm
Haki krabipulgad (liha) peeneks ja lisa salatile. Tühjendage vähikaelaga purkist mahl ja viige kaelad ise salatile. Koorige munad ja tükeldage kahvliga, purustades need. Pange kaussi koos käiva salatiga.
5. samm
Sega salat ja maitsesta jogurtiga. Maitsesta, soola ja pipart. Segage salat uuesti.
6. samm
Värskest apelsinist pigistage pärast pesemist mahla tsitruseliste mahlapressi abil, võite kasutada elektrilist. Vala salatisse ja segage uuesti.
7. samm
Viige salat kaunisse sügavasse salatikaussi, kus seda tuleks serveerida ja piserdada värske hakitud tilliga. Pange oliivid juhuslikus järjekorras salati peale.
Salatit saab valmistada ka paastu ajal. Kuid sel juhul tuleks munad ja jogurt retseptist välja jätta. Seda salatit tuleks maitsestada taimeõliga.
