Meekaramellipirukakook on väga lihtne, kuid samas tõhus. Koogi pealmine osa on kaetud kaneelikaramelliga. Suvel saab seda serveerida kühveljäätisega ja talvel klaasi sooja piimaga.
See on vajalik
- - 220 g nisujahu;
- - 100 ml piima;
- - 100 g võid;
- - 50 g suhkrut;
- - 4 suurt pirni;
- - 2 muna;
- - 1 tl küpsetuspulbrit;
- - vanill, näpuotsatäis soola;
- - 3 spl. supilusikatäis kaneeli, fariinsuhkrut, vedelat mett.
Juhised
Samm 1
Klopi pehmendatud või suhkru ja munadega lahti, sega hulka piim, lisa vanill. Sega kõik korralikult läbi.
2. samm
Sega jahu ja küpsetuspulber eraldi, lisa näpuotsatäis soola. Ühendage need kaks segu, pange võiga määritud ja jahuga küpsetatud vormis. Selle taignakoguse jaoks on vajalik 28 cm läbimõõduga vorm.
3. samm
Loputage pirnid, lõigake mõlemad pooleks ja eemaldage südamik. Määri pirnipoolikud tainale.
4. samm
Määri pirnid kergelt soojendatud vedela meega, puista heldelt fariinsuhkru ja kaneeliga.
5. samm
Pange pann ahju, küpsetage kooki 180 kraadi juures. Kook muutub kuldseks umbes 25–30 minutit. Pirukat võid serveerida kohe, see maitseb soojalt palju paremini. Pirukas ei vaja täiendavat kaunistamist - pirnipoolikud näevad nagunii ilusad välja.
