Kerged, meeldivad ja täiesti dieediküpsised!
See on vajalik
- 18 tükki:
- - 420 g jahu;
- - 1, 5 tl küpsetuspulber;
- - 0,5 tl sool;
- - 50 g tuhksuhkrut;
- - 300 g looduslikku jogurtit;
- - 85 g võid;
- - 1 muna;
- - 140 g kuivatatud jõhvikaid.
- Glasuuri jaoks:
- - 55 g tuhksuhkrut;
- - 1 tl apelsinikoor;
- - 1 spl. apelsinimahl.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 200 kraadini. Vooderda kaks küpsetuspaberit küpsetuspaberiga.
2. samm
Sõelu jahu, küpsetuspulber ja sool suurde kaussi. Lisage tuhksuhkur ja segage hoolikalt.
3. samm
Sulata või mikrolaineahjus või veevannis ja jahuta veidi. Murra muna eraldi kaussi ja klopi kergelt kahvli või käsi vispliga lahti. Lisa või ja jogurt, sega ühtlaseks massiks.
4. samm
Tehke kuiva tainasegu keskele lohk. Vala vedelad koostisosad. Segage, kuni kuiv segu on niisutatud, lisage seejärel jõhvikad ja segage uuesti.
5. samm
Tolmige tööpind kergelt jahuga. Laota tainas laiali ja tasanda peopesade patsutusliigutustega umbes 2,5 cm paksuseks kihiks. Lõika 9 ruuduks ja igaüks neist kaheks kolmnurgaks.
6. samm
Levitage toorikud küpsetusplaatidele üksteisest 2,5 cm kaugusel. Pange 15 minutiks ahju.
7. samm
Küpsiste küpsemise ajal valmistage glasuur, segades tuhksuhkur, apelsinikoor ja mahl.
8. samm
Jahutage valmis küpsised küpsetusplaadil, viige restile ja katke glasuuriga.
