Kanamune kasutatakse laialdaselt erinevate roogade valmistamisel. Lisaks salatitele ja saiakestele saate küpsetada mitmesuguste täidistega täidetud mune. Selline eelroog sobib koduõhtusöögiks ja piduliku laua jaoks.
Kõikides allpool toodud retseptides kasutatakse kõvaks keedetud kanamune.
Sibulaga täidetud munad
Sa vajad:
- munad - 3-4 tk;
- sibul - 1 tükk;
- hapukoor - 2 supilusikatäit;
- või - 1 spl. l. slaidiga;
- sinep - maitse järgi;
- sool maitse järgi.
Koori keedetud munad ja lõika pikuti kaheks pooleks. Koori sibul, haki peeneks ja prae võis kuldpruuniks. Lisage sibulale hapukoor, sool, sinep ja uhmerdatud munakollased, segage ühtlaseks massiks. Täida pooled munadest saadud massiga. Pakume mune, piserdatud hapukoorega. Soovi korral saab tassi kaunistada ürtide või õhukeste sibulaga poolrõngastega.
Heeringas täidisega munad
Sa vajad:
- munad 8-10 tk;
- heeringafilee - 100 g;
- või - 1/3 pakk;
- majonees 3-4 spl. l;
- tillirohelised.
Koori munad, lõika pikuti ja eemalda munakollased. Haki heeringafilee peeneks, sega munakollastega ühtlaseks, lisa sulatatud või. Täitke munade pooled saadud massiga, nii et saadakse väike slaid. Vala peale õhuke majoneesivoog ja puista peale peeneks hakitud till.
Seenega täidetud munad
Lõika kooritud munad pikuti pooleks, võta munakollased välja ja sõtku kahvliga läbi. Haki šampinjonid suvaliselt ja prae võis, lisa hapukoor ja sool, kata kaanega ja hauta, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Jahutage valmis seened, segage munakollastega, maitsestage majoneesiga. Täida munade pooled saadud täidisega.
