Prantsuse kuklid on valmistatud sarvesaiakestena. Tänu sorbetile sulavad kuklid lihtsalt suus. Valmistatud pärmist ja lehttainast. See delikatess rõõmustab teie külalisi.
See on vajalik
- - 400 ml vett
- - 400 ml piima
- - 4 muna
- - 425 g granuleeritud suhkrut
- - 200 g võid
- - 20 g pärmi
- - 1 kg jahu
- - 2 pakki vanilliini
- - 70 g taimeõli
Juhised
Samm 1
Kõigepealt segage pärm, või, 200 ml piima, 3 spl. granuleeritud suhkur. Seejärel eraldage valged munakollastest. Sega munakollased 3 spl. granuleeritud suhkur.
2. samm
Vahusta valged. Lisage munakollastele pärm, vahustatud valged, 200 ml piima. Sega kõik korralikult läbi.
3. samm
Lisa järk-järgult jahu ja õli. Sõtku tainas. See peaks olema pehme ja kuulekas.
4. samm
Jagage tainas viieks võrdseks tükiks. Rulli iga tükk 1–1,5 cm paksune ristkülikuks.
5. samm
Pange ülemine ja alumine serv kokku.
6. samm
Pöörake parem serv keskosa poole.
7. samm
Siis vasak serv keskosa suunas.
8. samm
Rullige ristkülik rulliks.
9. samm
Ja siis veeretage rull "tigu".
10. samm
Piserdage tahvlile jahu, pange "teod" sinna ja pange 1-1,30 tunniks külma kohta.
11. samm
Seejärel rullige üks 0,6-0,8 cm paksune "tigu" välja ja jagage 12 võrdseks osaks ning tehke bagelid. Tehke seda kõigi teodega.
12. samm
Pange küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pange 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta umbes 10-15 minutit.
13. samm
Valmistage siirup. Segage granuleeritud suhkur ja vesi. Vala kuumadele sarvesaiadele suhkrusiirup.
