Tervislikud seesamiseemned ja linaseemned kuklid on suurepärane alternatiiv küpsistele ja igasugustele ebatervislikele maiustustele. See kehtib eriti nende magusaisukate kohta, kes unistavad saledast figuurist. Pealegi sisaldavad selle lihtsa retsepti järgi ahjus küpsetatud kuklid minimaalselt kaloreid.
See on vajalik
- - piim - 2 klaasi
- - jahu - 5 klaasi
- - kuivpärm - 1 supilusikatäis
- - sool maitse järgi
- - kana muna - 1 tk.
- - lina - 2 supilusikatäit
- - seesamiseemned - 2 supilusikatäit
- - kaerahelbed - 0,5 tassi
- taimeõli - 1/3 tassi
- - suhkur - 1 supilusikatäis
Juhised
Samm 1
Seesami- ja linakuklite maitsvaks ja kohevaks muutmiseks vajate värsket kuivpärmi, mis tuleb lahjendada soojas piimas kahe klaasi sõelutud jahuga, lisades suhkrut. Pärast seda saatke tainas sooja kohta.
2. samm
Niipea kui tainas hakkab ilmutama selgeid elumärke, lisage sellele kaerahelbed, seesami- ja linaseemned. Pange viieks minutiks kõrvale. Seejärel peksake muna, lisage taimeõli, sool ja segage hästi.
3. samm
Nüüd oli kätte jõudnud ülejäänud jahu. Lisage see segule ja sõtke hästi. Tainas ei tohiks olla liiga järsk. See peaks isegi natuke käte külge kinni jääma. Lõppude lõpuks pole hea taina üks peamisi saladusi jahu nihutamine.
4. samm
Selleks, et lasta tainal veel veidi käärida, saatke see tagasi sooja kohta. Tavaliselt lülitan kõige vaiksemal tulel sisse väikseima gaasipõleti ja jätan taigna kaugele. Kui tainas on kahekordistunud, võite hakata kukleid küpsetama. On veel üks nipp - panen kuklid ahju ja lasen kõige madalamal kuumusel viis minutit lahti olla. Ja siis järgige juhiseid.
5. samm
Määri küpsetusnõu taimeõliga ja aseta kuklid üksteisest väikese vahemaa kaugusele. Niipea kui kuklite maht suureneb, saatke need ahju ja küpsetage 180 kraadi juures 30 minutit.
6. samm
Seejärel võta kuklid ahjust, pintselda need piima või võiga ja kata salvrätikuga. Pärast seda protseduuri ei ole pärmi kuklid mitte ainult kohevad, vaid ka väga pehmed ja maitsvad.
