Alates varasematest aegadest on saiakesed laual auväärset kohta hõivanud. Pirukaid ja rulle on pikka aega peetud pidulikuks söögiks ja kodus külalislahkuse sümboliks. Hoolimata asjaolust, et tänapäeval saab kondiitritooteid hõlpsasti osta igast poest, tahan mõnikord tõesti meelde jätta lapsepõlvest tuttavate värskelt küpsetatud rullide maitset. Paljud inimesed usuvad, et omatehtud kuklite valmistamine võtab palju aega ja vaeva ning seetõttu küpsetatakse neid harva. Tegelikult saab neid küpsetada üsna kiiresti ja toodetest, mis on kõigile toodetele üsna taskukohased.
See on vajalik
-
- jahu - 3 spl;
- piim - 1 spl;
- suhkur - 0,5 spl;
- kuivpärm - 8 g;
- munad - 3 tk;
- margariin - 50 g;
- taimeõli - 2 spl;
- vanilliin;
- sool - 0,5 tl
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate taigna kuklitele panema. Vala klaas piima väikesesse kastrulisse ja kuumutage seda madalal kuumusel. Ärge tehke seda väga kuumaks, see peaks olema ainult veidi soe. Seejärel lisage piimale suhkur ja pärm. Lase neil mõnda aega seista. Kui piim hakkab tõusma, lisage sellele mune, pehmendatud võid või margariini, veidi soola, taimeõli, vanilliini ja jahu. Klopi munad eelnevalt mikseriga lahti, siis osutuvad sinu kuklid uhkemaks.
2. samm
Seejärel sega kõik korralikult läbi ja vaata, kuidas taina konsistents välja kukkus. Kui jahu pole piisavalt, lisage veel. Pärast seda hakake kohe tainast sõtkuma. Valmis tainal tuleb lasta seista kakskümmend kuni kolmkümmend minutit soojas kohas, et see hästi ära mahuks. Pärast aja möödumist asetage tainas lauale.
3. samm
Rulli tainas rulliks. Katkesta aeglaselt üks tükk ja rulli iga tükk koogiks. Valmistage umbes väikese taldriku suurune lame kook. Seejärel pintseldage seda rikkalikult taimeõli või pehmendatud margariiniga. Puista peale suhkrut ja veereta rulliks. Pärast seda tehke rulli keskel lõige, mis pöörab ühe serva. Saate anda kuklitele täiesti igasuguse kuju, lülitada fantaasia sisse ja olla loov.
4. samm
Nüüd määrige küpsetusplaat taimeõliga ja asetage kuklid sellele. Las nad istuvad toatemperatuuril kümme kuni viisteist minutit. Kui need kerkivad, pintselda need üle lahtiklopitud munaga. Üldse pole vaja kogu kuklit määrida, peamine on keskmist määrida hästi. Pärast seda saatke nad kohe ahju. Kuklid küpsetatakse väga kiiresti. Niipea kui nad tõusevad, viige nad kohe välja.
5. samm
Pange valmis küpsetised linasele riidele ja katke rätikuga. Kuklid on maitsvad ja veidi ebatavalised.
