Õlised avokaadod on edukalt kombineeritud mahlaste tomatitega ning väike kogus sibulat lisab salatile vürtsikaid noote.
See on vajalik
- - avokaado - 1 tk
- - tomat - 2 tükki
- - punane sibul - 1/2 tk
- - pähklid, seesamiseemned, sool - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Salati valmistamiseks vajame küpset suurt avokaadot. Loote küpsusastme määramiseks saate seda teha
suruge kergelt nahale: see peab olema piisavalt pehme ja elastne, et see toimiks, ja piisavalt elastne, et pinnal ei oleks mõlki. Samuti kuulete avokaadot raputades viljakivist peenet lööki. See on selline avokaado, mida vajame. Üleküpsenud avokaado viljaliha struktuur on pehme, küps - ebameeldivalt mõru.
Koorige avokaado ja eemaldage süvend. Lõika paberimass väikesteks kuubikuteks. Pange kaussi.
2. samm
Võtame keskmise suurusega tomatid. Soovi korral saab puuvilju koorida koorest ja seemnetest, kuid see pole salati valmistamiseks vajalik. Eemaldame "silmad", see tähendab need kohad, mille külge varred kinnitati. Lõigake tomatid
väikesed kuubikud.
3. samm
Sibulad avokaado salati valmistamiseks tomatitega on parem võtta punaseid, magusaid sorte, nn Krimmi või Jalta sibulat. Kuid võite võtta ka tavalise punase sibula. Koori köögivili ja lõika sulgedeks (või ribadeks).
4. samm
Kombineerige kõik valmistoidud suures laias kausis, lisage kergelt soola.
Nüüd kanname salati salatikaussi ja puistame seesamiseemnetega või riivitud pähklituumadega.
Kuna avokaado on üsna rasvane puuvili, ei pea salatit õliga maitsestama.
